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La Chartreuse de Prieuré Marquet 2016

A partir de 10,50 € TTCPrix départ propriété

Année paradoxale à Bordeaux, 2016 a été marquée par de fortes pluies en début d’année, présageant dégâts et mildiou, et par une seconde partie d’année presque trop ensoleillée. Heureusement, les faibles pluies du mois de septembre nous ont rassuré.

La Chartreuse de Château Prieuré Marquer 2016, 100% Merlot, a été vinifié traditionnellement en cuves inox thermo-régulées à 26 degrés 10 à 15 jours et 3 semaines de macération. Son élevage a duré 10 à 12 mois en foudres et cuves inox. La Chartreuse de Château Prieuré Marquet 2016 Couleur grenat avec des reflets rubis. Ce vins a des tanins fins et élégants et un potentiel de fruit riche.

Le premier nez est marqué par des arômes délicatement épicés qui s’ouvrent à l’aération sur de belles notes de fruits rouges.
L’attaque est souple et fruité est sur des fruits rouges biens mûrs.
Le milieu de bouche présentes des tanins suaves ainsi qu’une belle délicatesse. La finale exprime des notes fines de groseille et de fraise.

Ce vin est élevé en cuves inox afin de préserver les arômes du fruit et la typicité du terroir de château prieuré marquet.

Accords : Agneau de lait de pauillac, aiguillettes de canards au miel, comté, beaufort ou salerce.

La durée de garde de La Chartreuse de Château Prieuré marquet 2016 est 5 à 7 ans

Médaille d'argent Prix des Vinalies
Rouge

Millésime

2016

Cépages

100% Merlot

Terroir

Croupe limono-argileuse profonde, ancienne terre de FRONSAC

Situation géographique

Au Nord Est de Bordeaux, proche de Libourne

Age des vignes

de 15 à 25 ans

Vendange

Machine avec engreneur embarqué

Tri de la vendange par bain densimétrique

Vinification

De 3 à 4 semaines de l’encuvage aux écoulages. Les raisins sont ramassés mécaniquement et triés par densimétrie, macération près fermentaire de 24 à 48 heures à 16-18°C, fermentations de 5 à 7 jours en cuve à 26°C.

Elevage

En barriques, foudres et cuves inox pendant 10 à 12 mois.
Etiquette

La longue histoire du Château Prieuré Marquet remonte au XVe siècle et se trouve marquée de l’empreinte d’éminentes personnalités. C’est ainsi qu’au XVIIIe siècle, le domaine est légué par son père à Charles-Antoine de la Roche-Aymon qui deviendra l’un des plus hauts personnages du Royaume de France. Archevêque de Reims, Cardinal, Chevalier du Saint-Esprit puis confesseur de Louis XV, c’est lui qui consacrera le Roi Louis XVI à Reims le 11 juin 1775.

Divers registres renseignent le passé viticole de la propriété et, en 1795, on la trouve répertoriée comme un « Château entouré d’un domaine de 100 hectares et il s’y récolte de 80 à 100 tonneaux d’un bon vin. »

L’expression du terroir est un élément qui prend tout son sens dans les vins du Château Prieuré Marquet, depuis le travail de la vigne jusqu’aux chais.

Le vignoble du domaine est situé sur une croupe argileuse profonde qui confère au vin sa puissance et sa matière. A chaque étape, il s’agit d’exprimer avec délicatesse, finesse et puissance ce « terroir de PM » comme aiment à le nommer ceux qui en prennent soin. C’est un travail de longue haleine que de comprendre son terroir, et l’avenir ne s’en annonce que meilleur encore.

Ici, le souci du détail et le sens de la précision animent chacun à chaque pas, tant dans la rénovation du château que dans le suivi du vignoble et l’élaboration patiente des vins.